第792章 和安佳玲出海
弥漫的各种食物香气混合而成的、独属于市井生活的味道。
“这里?”
安佳玲有些惊讶地看着狭窄但热闹非凡的小街,两旁挤满了各色小吃摊,煎炸烹煮,香气四溢,人声鼎沸。
这与她从小出入的高级餐厅、米其林星级酒店截然不同。
“嗯,这里的东西,才最有本地味道。”
张杭自然地牵起她的手,护着她避开人流:
“别看环境一般,味道绝对正宗。”
他们在一个卖生煎包的摊子前停下。
师傅熟练地转动着巨大的平底锅,油花滋滋作响,底部煎得金黄酥脆的生煎包散发着诱人的肉香和面香。
“老板,来两份生煎,一份要刚出锅的,焦底的!”
张杭用带着点本地口音的普通话喊道。
“好嘞!稍等!”
老板麻利地夹起几个底部煎得金黄焦脆的生煎包,装在纸袋里递过来。
张杭接过,小心地递给安佳玲一个:
“小心烫,先咬个小口,吸里面的汤汁。”
吸?
安佳玲看了张杭一眼。
就像是昨晚的场景吗?
安佳玲小心翼翼地接过来,学着样子轻轻咬破一点皮。
滚烫鲜美的汤汁瞬间涌入舌尖,混合着肉馅的咸香和面皮的麦香,一种从未体验过的、直接而强烈的味觉冲击让她眼睛一亮。
“唔!好鲜!”
她忍不住赞叹,也顾不上烫,又咬了一口,感受着酥脆的底和柔软的面皮在口中交融的奇妙口感。
脸上露出了孩子般纯粹满足的笑容,之前在高档餐厅里保持的优雅矜持荡然无存。
接着,他们又尝试了葱油饼。
看着摊主将面团擀开,撒上碧绿的葱花和粗盐,卷起再压扁,放进油锅里煎得两面金黄,香气霸道地钻进鼻腔。
刚出锅的葱油饼又香又脆,带着浓郁的葱香和油润感。
还有弄堂里的阿婆小馄饨。
小小的馄饨皮薄如纸,馅料是新鲜的猪肉末,汤底清澈却异常鲜美,撒上紫菜、蛋皮丝和一小撮翠绿的葱花。
安佳玲小口小口地吃着,感受着这种简单食物带来的熨帖温暖。
张杭看着她像发现新大陆一样,对各种小吃充满好奇,每尝试一样,脸上的笑容就加深一分,眼神亮晶晶的,像个开心的孩子。
这与她平时在商场上运筹帷幄、在别墅里优雅从容的模样形成了巨大的反差,却显得格外生动可爱。
“怎么样?比米其林有意思吧?”